{"id":1542,"date":"2024-12-20T16:19:36","date_gmt":"2024-12-20T19:19:36","guid":{"rendered":"https:\/\/cotrijal.com.br\/blog\/?p=1542"},"modified":"2025-01-02T15:07:00","modified_gmt":"2025-01-02T18:07:00","slug":"nova-tecnologia-ajuda-no-aumento-de-produtividade-em-propriedades-de-leite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cotrijal.com.br\/blog\/nova-tecnologia-ajuda-no-aumento-de-produtividade-em-propriedades-de-leite\/","title":{"rendered":"Propriedade ganha refor\u00e7o de rob\u00f4 na ordenha"},"content":{"rendered":"\n

A produ\u00e7\u00e3o de leite nas propriedades vem evoluindo ao longo dos anos, com a implementa\u00e7\u00e3o de
novas tecnologias, inova\u00e7\u00e3o, pesquisa, busca por conhecimentos. Mas para seguir nessa atividade t\u00e3o
desafiadora \u00e9 necess\u00e1rio algo a mais: a persist\u00eancia, o comprometimento, a vontade de prosperar e seguir em frente \u00e9 uma caracter\u00edstica comum de quem seguiu na atividade leiteira.<\/p>\n\n\n\n

Quem se recorda de quando as fam\u00edlias tiravam leite \u00e0 m\u00e3o, sentados em um banquinho, com o
leite caindo no balde e depois sendo colocado naqueles tarros antigos, para depois ir ao refrigerador?
Algum dia, poderia imaginar que atualmente o leite \u00e9 tirado por rob\u00f4s? E o melhor, n\u00e3o se trata de algo
distante, de pr\u00e1ticas adotadas em outros pa\u00edses. A ordenha robotizada j\u00e1 faz parte do dia a dia dos
associados da Cotrijal, como \u00e9 o caso da fam\u00edlia Kraemer, do munic\u00edpio de N\u00e3o-Me-Toque.<\/p>\n\n\n\n

Trata-se de uma tecnologia avan\u00e7ada, que utiliza rob\u00f4s para realizar o processo de ordenha dos
animais de forma precisa e automatizada. O sistema \u00e9 projetado para se adaptar ao ritmo e necessidades
de cada vaca, identificando o momento mais adequado para a ordenha e com isso garantindo ainda mais
efici\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o. Ou seja, o que antes eram duas ordenhas, por conta das rotinas da propriedade,
hoje o rob\u00f4 consegue fazer a quantidades de ordenhas necess\u00e1rias, dependendo da produ\u00e7\u00e3o do animal.
Tem vacas que passam pela ordenha mais de 4 vezes ao dia, por exemplo. E isso acontece ao longo das 24 horas, sem a necessidade da presen\u00e7a humana. Os produtores rurais conseguem acompanhar tudo \u00e0
dist\u00e2ncia, atrav\u00e9s de aplicativo no celular. Este \u00e9 um dos benef\u00edcios do sistema, afinal, reduz de forma
significativa a carga de trabalho manual, o que se reflete na qualidade de vida dos propriet\u00e1rios, j\u00e1 que a
m\u00e3o de obra para tocar a atividade \u00e9 familiar.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Alta tecnologia e gest\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es<\/h4>\n\n\n\n

Sabe quando a tecnologia \u00e9 tanta que chega at\u00e9 a surpreender? A ordenha rob\u00f3tica \u00e9 equipada com
diferentes sensores, tecnologia que permite uma gest\u00e3o mais precisa de produ\u00e7\u00e3o, com coleta e an\u00e1lise de dados em tempo real que oferecem informa\u00e7\u00f5es importantes sobre a sa\u00fade das vacas, padr\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o e efici\u00eancia do sistema, apoiando os produtores na tomada de decis\u00e3o e no aprimoramento de suas pr\u00e1ticas. O sistema mostra por quantas ordenhas cada vaca passou, quanto ela produziu de leite, realiza toda a limpeza pr\u00e9via necess\u00e1ria antes da ordenha e ainda pode ser programado para realizar o descarte do leite de determinado animal, por uso de antibi\u00f3ticos, por exemplo.<\/p>\n\n\n\n

Para o m\u00e9dico Veterin\u00e1rio e Gerente T\u00e9cnico da Nutrivital, Marcolino Frederico Miguel, \u201cquando
pensamos em aumento da produtividade com o aux\u00edlio do rob\u00f4, est\u00e1 muito relacionado \u00e0s informa\u00e7\u00f5es
que ele te passa. Como ele gera muita informa\u00e7\u00e3o sobre os animais, tudo fica mais evidente no seu
rebanho, desde as qualidades at\u00e9 os defeitos. Ent\u00e3o, sabendo dessas informa\u00e7\u00f5es, os produtores podem
tomar decis\u00f5es para melhorar os seus resultados. Essa \u00e9 a principal vantagem\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Agora, al\u00e9m de n\u00e3o precisar acordar t\u00e3o cedo para tirar leite, a fam\u00edlia pode otimizar as atividades
na propriedade, uma vez que n\u00e3o tem a necessidade de acompanhamento direto na sala de ordenha. \u201cO
rob\u00f4 \u00e9 muito bom, tanto para os agricultores quanto para os animais. Tem vacas que passam de 3 a 4
vezes na ordenha em 24 horas. O que \u00e9 um al\u00edvio, pois antes eram duas. Elas v\u00e3o sozinhas at\u00e9 o sistema e
tamb\u00e9m s\u00e3o ordenhadas ao longo da noite. Podemos acompanhar todo o processo pelo aplicativo e
tamb\u00e9m pelas c\u00e2meras\u201d, explica o associado da Cotrijal, Romeu Kraemer.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCom o rob\u00f4, \u00e9 poss\u00edvel direcionar a m\u00e3o de obra para outros setores. Consequentemente, o que eu tenho percebido \u00e9 que a recria e o manejo de bezerras nas propriedades t\u00eam melhorado muito, isso porque \u00e9 poss\u00edvel distribuir melhor o servi\u00e7o\u201d<\/p>Marcolino Frederico Miguel – Veterin\u00e1rio e Gerente T\u00e9cnico da Nutrivital<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Para implementar o sistema, as vacas passam por um processo de adapta\u00e7\u00e3o. O veterin\u00e1rio explica
que o animal vai no rob\u00f4 para se alimentar e n\u00e3o para ser ordenhado. \u00c9 ajustada uma dieta na qual a vaca tem a necessidade de buscar mais alimento no rob\u00f4. \u201cIndo l\u00e1, conseguimos destinar a ra\u00e7\u00e3o de uma forma mais adequada aos animais que t\u00eam um potencial produtivo melhor. Ent\u00e3o, tornamos a alimenta\u00e7\u00e3o mais eficiente dentro da propriedade. Geralmente, o que eu tenho visto \u00e9 que h\u00e1 uma economia no volume de concentrado\/suplementa\u00e7\u00e3o que essa propriedade adquire, mantendo n\u00edveis de produ\u00e7\u00e3o iguais. Conseguimos tratar melhor as vacas que produzem mais e diminuir o uso de alimenta\u00e7\u00e3o concentrada das vacas que produzem menos\u201d, explica o veterin\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

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Tudo come\u00e7ou em 1985<\/h4>\n\n\n\n

A atividade da fam\u00edlia iniciou h\u00e1 quase 40 anos, com a primeira vaca que produzia 10 litros de
leite por dia. Depois veio a primeira ordenhadeira, o primeiro resfriador\u2026 e agora a propriedade conta
com 66 vacas em lacta\u00e7\u00e3o, que produzem uma m\u00e9dia de 37,40 litros cada, ao dia, totalizando 67,327 mil
litros de leite por m\u00eas no sistema de ordenha robotizada. Em quatro meses de implementa\u00e7\u00e3o, a produ\u00e7\u00e3o chegou a 269 mil litros.<\/p>\n\n\n\n

Para chegar nesses resultados, a propriedade passou pela transi\u00e7\u00e3o do sistema a pasto, para o
confinado e ao longo dos anos foi registrando o aumento da produ\u00e7\u00e3o. No ano de 2020, com sistema a
pasto, a produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia das vacas era de 26,42 litros de leite ao dia \u2013 gerando 30,24 mil litros ao m\u00eas na
propriedade. A produ\u00e7\u00e3o no ano foi de 362,4 mil litros. J\u00e1 em 2021, com a ado\u00e7\u00e3o do sistema de
confinamento em compost barn<\/em>, a produ\u00e7\u00e3o subiu para 28,44 por vaca ao dia, 35,70 mil litros ao m\u00eas e
580,64 mil litros no ano. A produtividade foi aumentando, chegando a produ\u00e7\u00e3o anual de 648,10 mil em
2023, ainda sem o sistema de ordenha robotizada. S\u00e3o 30 hectares de terra na propriedade. No inverno a \u00e1rea total \u00e9 destinada para a alimenta\u00e7\u00e3o dos animais e no ver\u00e3o s\u00e3o 20 hectares destinados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o animal e o restante para gr\u00e3os.<\/p>\n\n\n\n

\u201cVejo que estamos avan\u00e7ando muito, conseguimos aumentar muito a nossa produ\u00e7\u00e3o,
conseguimos deixar as nossas contas em dia e hoje percebemos que trabalhando focados na produ\u00e7\u00e3o de leite aqui na nossa propriedade, conseguimos tirar de seis a sete vezes mais do que se fosse s\u00f3 o gr\u00e3o\u201d, destaca a agricultora Loiva Kraemer. Ela atribui os bons resultados e a evolu\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e0 boa gen\u00e9tica – todo o plantel foi criado na propriedade, a partir da reprodu\u00e7\u00e3o \u2013 e bom manejo. Para isso, a fam\u00edlia busca muitas informa\u00e7\u00f5es atrav\u00e9s da participa\u00e7\u00e3o em palestras, semin\u00e1rios e tamb\u00e9m na internet.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, destaca tamb\u00e9m a organiza\u00e7\u00e3o e o planejamento financeiro: a import\u00e2ncia do fluxo de caixa,
do capital de giro, do cuidado de como o dinheiro est\u00e1 sendo investido e da aten\u00e7\u00e3o aos custos de
produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

No momento o foco da fam\u00edlia, pensando no planejamento e organiza\u00e7\u00e3o da propriedade, \u00e9 ajustar
o plantel para melhorar a m\u00e9dia de produ\u00e7\u00e3o por vaca e seguir produzindo acima de 60 mil litros por m\u00eas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA fam\u00edlia Kraemer \u00e9 extremante dedicada e focada em alcan\u00e7ar seus objetivos, seguindo as orienta\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas e pondo em pr\u00e1tica o que lhes \u00e9 proposto. Se destacam pela parte operacional e pela gest\u00e3o e ao realizar investimentos, estudam sua viabilidade. Todas as atividades propostas s\u00e3o feitas e planejadas\u201d,<\/p>Cristian Arnt – Veterin\u00e1rio da Cotrijal que acompanha a propriedade<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Desafios da atividade<\/h4>\n\n\n\n

Trabalhar com produ\u00e7\u00e3o leiteira \u00e9 desafiador e ao longo dos anos, muitas fam\u00edlias desistiram. O
Relat\u00f3rio Socioecon\u00f4mico da Cadeia Produtiva do Leite no Rio Grande do Sul de 2023, estudo produzido
pela Emater\/RS \u2013 Ascar, aponta que o n\u00famero de estabelecimentos produtores de leite (que destinam a
produ\u00e7\u00e3o para a industrializa\u00e7\u00e3o) reduziu 60,78%, passando de 84,1 mil em 2015 para 33 mil em 2023.<\/p>\n\n\n\n

A fam\u00edlia Kraemer revela que nunca pensou em deixar a atividade. O caminho, segundo eles, est\u00e1
no trabalho em fam\u00edlia, no comprometimento, na sucess\u00e3o, no foco em produ\u00e7\u00e3o e nas melhorias da
estrutura. O filho do casal, Ronaldo Kraemer, trabalha h\u00e1 dez anos na propriedade e tem sido essencial na
busca por novos conhecimentos, ideias e sugest\u00f5es de mudan\u00e7as. Foi ele que incentivou a mudan\u00e7a para o sistema de confinamento em compost barn. Para isso, a fam\u00edlia visitou v\u00e1rias propriedades buscando
entender melhor sobre o sistema. E com a ordenha rob\u00f3tica n\u00e3o foi diferente. A fam\u00edlia participou de
semin\u00e1rios, realizou visitas em propriedades nos munic\u00edpios de Augusto Pestana, Selbach, Ibirub\u00e1,
participou de palestras, inclusive na Expodireto Cotrijal. O objetivo era conhecer as pr\u00e1ticas e os desafios
relacionados \u00e0 implementa\u00e7\u00e3o do rob\u00f4, buscando mais seguran\u00e7a para realizar o investimento. Al\u00e9m
disso, os Kraemer tamb\u00e9m fizeram o c\u00e1lculo de quantos litros de leite a mais precisam ser produzidos ao
m\u00eas para cobrir os custos do investimento e da manuten\u00e7\u00e3o do sistema de ordenha.<\/p>\n\n\n\n

Manejos que auxiliam no ganho de produtividade<\/h4>\n\n\n\n

A fam\u00edlia Kraemer conseguiu ganhar escala na sua produ\u00e7\u00e3o de leite, mesmo atuando em uma \u00e1rea
de terra considerada como pequena propriedade. Para quem ainda n\u00e3o pensa em investir nestas estruturas de confinamento e ordenha rob\u00f3tica, ou ainda n\u00e3o consegue, \u00e9 poss\u00edvel adotar pr\u00e1ticas que podem auxiliar nos ganhos de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A pesquisa da Emater\/RS \u2013 Ascar revela que 84% das propriedades no estado onde h\u00e1 a produ\u00e7\u00e3o
de leite ainda atua no sistema a pasto com suplementa\u00e7\u00e3o \u2013 10,65% utilizam o sistema de
semiconfinamento e 5,35% o sistema de confinamento. \u201cO aumento de produtividade em sistema a pasto
\u00e9 poss\u00edvel melhorando a utiliza\u00e7\u00e3o de piquetes, com pastagens de alto desempenho e fazendo a rota\u00e7\u00e3o
corretamente (de prefer\u00eancia um piquete novo por turno). \u00c9 muito importante tamb\u00e9m que as vacas tenham acesso \u00e0 sombra para as horas quentes do dia, \u00e1gua dispon\u00edvel em excelente qualidade e
quantidade, com f\u00e1cil acesso dos animais. Ter uma boa estrutura para suplementa\u00e7\u00e3o de alimentos, como
ra\u00e7\u00e3o e silagem, tamb\u00e9m \u00e9 essencial\u201d, explica Cristian Arnt.<\/p>\n\n\n\n

O gerente t\u00e9cnico da Nutrivital, tamb\u00e9m destaca a import\u00e2ncia da nutri\u00e7\u00e3o dos animais. \u201cPara
ajudar neste aumento de produtividade, o que eu vejo que auxilia muito, tanto para pequenos ou grandes produtores, \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o de alimentos dentro da propriedade. Tentar produzir a forragem de melhor qualidade poss\u00edvel, lembrando que a alimenta\u00e7\u00e3o concentrada serve para suplementar o que a forragem n\u00e3o oferece. Ent\u00e3o tudo que puder produzir de qualidade em casa ir\u00e1 ajudar na economia em concentrado.<\/p>\n\n\n\n

Outra quest\u00e3o \u00e9 a reprodu\u00e7\u00e3o: tentar manter bons \u00edndices reprodutivos, tentar emprenhar as vacas o mais r\u00e1pido poss\u00edvel, assim que elas parirem, pra evitar que esses animais fiquem muito tempo dando leite. Isso baixa um pouco a efici\u00eancia alimentar do rebanho. Quanto menor os dias em lacta\u00e7\u00e3o m\u00e9dia do
rebanho, maior ser\u00e1 sua efici\u00eancia alimentar\u201d. Marcolino Frederico Miguel explica ainda que o
manejo sanit\u00e1rio \u00e9 outro fator que ajuda na produtividade. Os animais precisam estar saud\u00e1veis, j\u00e1 que
problemas como infec\u00e7\u00f5es demandam energia para que possam se recuperar. \u201c\u00c9 necess\u00e1rio evitar outros
fatores relacionados ao animal que consumam essa energia que poderia ser direcionada para o leite, que \u00e9 proveniente da nutri\u00e7\u00e3o\u201d, finaliza o profissional.
<\/p>\n\n\n\n

Conte com o nosso suporte t\u00e9cnico<\/h4>\n\n\n\n

A rela\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia Kraemer com a Cotrijal \u00e9 de longa data. Eles s\u00e3o associados h\u00e1 cerca de 40
anos e contam com o apoio da equipe t\u00e9cnica da cooperativa, tanto de agr\u00f4nomos quanto de m\u00e9dicos
veterin\u00e1rios. O objetivo \u00e9 estar ao lado dos produtores e produtoras rurais, orientando e fornecendo
informa\u00e7\u00f5es de forma personalizada que possam ajudar os associados a alcan\u00e7ar, cada vez mais, melhores resultados.<\/p>\n\n\n\n

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